![熗炒小白菜怎麼做好吃又簡單]( "熗炒小白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小白菜 ：
400 輔料
幹辣椒 ：
3葱 ：
適量鹽 ：
1勺雞精 ：
0.25勺 具體步驟
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1.葱切碎，小辣椒掰碎
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2.小白菜洗淨，瀝乾水分
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3.切成小段，菜莖要剖開
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4.鍋內放油，放入葱和小辣椒炒香
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5.放入青菜翻炒至變軟，調入鹽和雞精即可出鍋
烹飪技巧
1.清洗好的蔬菜一定要瀝乾水分。奶油小白菜水分本來就多，如果再帶有多餘的水分，炒出來的菜菜水分太多會不好吃。2.小白菜的菜莖要寬一些，要用刀將菜莖剖開成細細的條狀，更容易入味，吃起來也容易
