茭白怎麼剝皮 香飄網 專業問答 2.71W 大中小設置文字大小 用刀削皮或用手剝皮。通常買來的茭白都是去了外皮的,若圖新鮮買回來帶皮的茭白,一種方法就是用刀削皮,將茭白的頭和尾切掉,然後一層一層的削去茭白的皮即可;第二種方法就是用手剝,因為茭白的皮並不是很硬,可以用手順着皮的縫隙一層層剝掉。 TAG標籤:茭白 剝皮 #