自制番茄蝦煮河粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天向大家推薦的這道菜叫番茄蝦煮河粉。這道菜製作方法很簡單，製作時間短，在短時間就能做出色香味俱全的菜，也是極好的。從食材角度來説，番茄裏面含有人體所需的維生素，對人體是很有益的。蝦是海產品，在市集裏買回來蝦最好處理乾淨。河粉自然在超市就能買到。這道菜喜歡的朋友快來學一學吧。

主料

番茄 ：2個
斑節蝦 ：4只
河粉 ：400
娃娃菜 ：100

輔料

番茄醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.蝦洗淨，把蝦鬚剪掉。番茄，娃娃菜切好，切少量姜和蒜。

2.熱鍋放油，將姜蒜爆香。

3.放入蝦，加入小瓶蓋料酒，快炒至蝦紅，加少許鹽調味，出鍋。

4.炒番茄，放入適量番茄醬，然後加入適量水煮。

5.水開後放入娃娃菜，再次水開放入蝦和沙河粉，水開後放醬油調味即可。

烹飪技巧

1、很簡單，不用技巧。如果蝦不夠好，最好先挑蝦線，乾淨的就省了。