美味的魚丸煎蛋面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

麥兜讓我們知道了魚丸，麥兜那麼可愛，所以我們對魚丸有了很深的印象，現在我都能想起來老闆要一碗魚丸粗麪，所以我今天要做的就是魚丸煎蛋面，非常的好吃，美味又營養，而且做法又簡單，忙碌的早上給自己做一碗也是很快的，你們會喜歡的。

主料

雞蛋 ：2個
魚丸 ：6個
麪條 ：100

輔料

番茄 ：1個
葱 ：1段
胡椒粉 ：1/4茶匙
鹽 ：適量
香油 ：1茶匙
青菜 ：3棵
雞精 ：適量

具體步驟

1.原料圖。

2.雞蛋煎成荷包蛋。

3.鍋裏放油，小火煸炒葱，出香味後放入去皮番茄塊。

4.兑入熱水，放魚丸。

5.煮沸後放入雞蛋，調入鹽，胡椒粉。

6.放入麪條。麪條很細，7成軟就好。

7.放入青菜，香油，雞精，可以根據喜好撒點香葱末。

烹飪技巧

魚丸本身就很鮮美，所以就省去高湯煮麪，湯汁濃郁麪條爽滑。