美味的煎蛋面如何做好吃又美味
煎蛋面是一道很平常很清淡卻富有營養價值的麪食。它是以麪條和雞蛋為主要食材製作而成的家常吃食。它的製作工藝很簡單，但是色彩鮮明，賣相極好。它的味道清淡鹹香，尤其在吃完麪條再喝湯汁，更是一道美食，那種味道簡直爽。尤其適合挑食的小孩吃，美味營養易消化又不上火。
主料
雞蛋 ：三個麪條 ：260
輔料
鹽 ：適量蒜 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
香菜 ：適量
辣醬 ：適量
具體步驟
1.備好姜蒜香菜
2.白菜只用嫩葉，洗淨
3.葱薑蒜切末，香菜切段
4.坐鍋燒油
5.油熱後下雞蛋進去煎
6.煎到兩面黃了
7.把雞蛋撥到一邊放入葱薑蒜炒香
8.加入清水，大火煮開後下入麪條
9.加入白菜
10.麪條熟了之後，加鹽，撒入香菜，即可出鍋
11.碗里加入自己喜歡的辣醬
12.把麪條盛入，放上雞蛋即可
煎蛋的時候，要小心地煎，別把雞蛋煎糊了或是散啦
