鮮嫩的香菇火腿炸醬麪如何做好吃又美味
在炎熱的夏天人就很容易煩躁不安，沒有食慾，而這時候就需要涼涼的面來讓你神清氣爽，一味地炸醬麪可能產生了厭倦的感覺，而今天我們來點不一樣的。美味的香菇火腿炸醬麪。加入香菇，含有多種益生菌。提高機體免疫力。口感鮮美嫩滑。火腿更是美味！快來學習吧。
主料
豆瓣醬 ：60甜麪醬 ：40
麪條 ：100
輔料
糖 ：適量黃瓜 ：適量
葱 ：適量
火腿 ：適量
姜 ：適量
香菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.先簡單準備好食材
2.備好豆瓣醬或者幹黃醬和甜麪醬
3.取兩種醬適量，我放的豆瓣醬比甜麪醬多一些，加起來有100g左右，還加了一點糖，因為有的甜麪醬不夠正宗，怕不夠甜
4.加適量水，攪拌均勻，成稀糊狀
5.將這些食材切碎備用，香菇可以再多點
6.油鍋放適量油，油熱後放入切好的姜沫葱沫，煸出香味後再放入香菇火腿丁
7.待香菇變軟，火腿炸好，放入拌好的濃醬汁
8.大火燒開，小火慢熬，不時攪一攪，醬湯變濃稠後就可以關火了
9.等待醬湯時可以開始煮麪，同時切好胡蘿蔔和黃瓜絲。用手擀麪效果更佳，我就用家裏現成的雞蛋掛麪了
10.煮好面後盛到涼水中過一下，防止面變粘
11.盛出面然後澆上炸醬，放上蘿蔔黃瓜絲，就可以開吃了！時間一共不到半小時，我平時不常做飯，還有點慢。趕緊來嘗試一下吧
1、因為怕太鹹，加了點糖進去，就當調味了。我覺得換成五花肉味道應該更好。
