![鮮甜雙椒土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "鮮甜雙椒土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
1/2個 土豆 ：
2個紅椒 ：
1/2個 輔料
香醋 ：
2勺葱花 ：
適量味精 ：
適量 香菜 ：
適量鹽 ：
1勺油 ：
適量 具體步驟
![鮮甜雙椒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮甜雙椒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆去皮切絲，放入清水中浸泡，備用。
![鮮甜雙椒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮甜雙椒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.青椒、紅椒各半個（喜辣者，可多加），洗淨切絲，備用。
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3.熱鍋上油，放入土豆絲，大火炒。
![鮮甜雙椒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮甜雙椒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入青紅椒絲、葱段，炒勻。
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5.倒入香醋，快炒二分鐘。
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6.調入鹽。
![鮮甜雙椒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鮮甜雙椒土豆絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加上香菜及味精，炒勻，即可出鍋。
烹飪技巧
這是一道快手菜，前後不超過五分鐘，全程大火。
