![鮮甜熗土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "鮮甜熗土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
150 輔料
鹽 ：
適量 花椒 ：
適量尖椒 ：
適量 橄欖油 ：
適量味精 ：
適量 香菜 ：
適量白醋 ：
適量 具體步驟
![鮮甜熗土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮甜熗土豆絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材。土豆去皮。
![鮮甜熗土豆絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮甜熗土豆絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.土豆切絲，用水浸泡，濾去澱粉。
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3.炒鍋放油加熱、花椒、尖椒入鍋煸香。
![鮮甜熗土豆絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮甜熗土豆絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將花椒、尖椒取出後，土豆絲入鍋煸炒，放白醋、鹽、味精。
![鮮甜熗土豆絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鮮甜熗土豆絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.翻炒均勻出鍋裝盤。撒上香菜、尖椒。
烹飪技巧
温馨提示：愛吃辣的朋友可以在煸尖椒前將尖椒切碎，我不喜歡吃辣，所以將整棵辣椒入鍋，只是要一點辣椒的香味。香菜不只是為了點綴，而是需要香菜那種特殊的清香，吃的時候將香菜拌入土豆，味道很特別。
