美味的海帶燒肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

海帶燒肉也可以説是一道家常小菜了，肯定有很多人都做過這個海帶燒肉吃吧，而且肯定做出來的也很美味，所以今天給大家介紹介紹我們的做法吧，也許我們的做法更加簡單易懂呢，海帶是一種水生植物有很高的維生素，多吃對身體有益，所以大家趕快學起來吧。

主料

海帶結 ：50
五花肉 ：250

輔料

醬油 ：適量
冰糖 ：60
乾紅辣椒段 ：5段
大蒜 ：5瓣

具體步驟

1.海帶結用冷水浸泡到漲發備用

2.帶皮五花肉切粗條，炒鍋不放油，涼鍋加入五花肉，小火煸到五花肉出遊變色後放入冰糖繼續煸炒

3.煸炒到五花肉色變為棕色後加入乾紅辣椒段稍微翻炒一下到辣椒變色

4.加入海帶和剝好的大蒜頭翻炒後加入開水和醬油，大火頂開後換小火燒到肉酥爛即可出爐啦

烹飪技巧

煸炒五花肉和冰糖時一定不能操之過急使用大火，糖熬糊以後會產生焦苦的味道，菜就不好吃啦~