準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
500 海帶 :
300 輔料
鹽 :
適量桂皮 :
適量 八角 :
適量料酒 :
適量油 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1.五花肉,切塊。再準備些八角,薑絲,桂皮。大葱。
2.新鮮的海帶,用清水,泡一下。
3.先把五花肉,用八角,料酒,清水,煮至8成熟。
4.再把煮好的五花肉,用桂皮,八角,炒香。
5.倒入老抽,繼續炒之。再把泡好的海帶倒入,加高湯或是熱水,開鍋後,小火燉30分鐘左右。
6.出鍋,裝盤,開吃了。
烹飪技巧
三高,身體肥胖者少食。