「DIY」炒扁豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

扁豆 ：200
香菇 ：2個
木耳 ：10小朵
火腿腸 ：2根
青椒 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.香菇木耳提前泡發。

2.泡好後木耳撕小片，香菇切條。

3.青椒切塊。

4.扁豆去老絲，切成斜塊。

5.鍋裏放油，下扁豆翻炒。

6.放入青椒、香菇、木耳、火腿片翻炒。

7.放生抽、鹽，炒幾下出鍋。

烹飪技巧

1、這道菜要是不放火腿片就是一道齋菜，可我女兒是食肉動物，炒肉絲都不算是葷菜的。