易做的大醬湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：100
金針菇 ：100
蝦 ：100
平菇 ：100

輔料

韓國大醬 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
辣椒 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.豆腐，平菇，金針菇，蝦

2.韓國大醬，蒜，葱，辣椒

3.將石鍋倒油小火燒熱，放入葱蒜辣椒

4.加入兩勺大醬

5.鍋內倒水將大醬攪勻（正宗的好像要加淘米水的，做的時候沒做飯淘米我直接加的清水）

6.湯汁煮開後放入

7.所有食材調中火煮

8.將所有食材煮熟後即可

烹飪技巧

因為大醬本身就很鹹，所以就不用放鹽了石鍋要先倒油用小火將鍋身燒熱，要是燒熱後再倒冷油容易將鍋燒裂大醬湯裏所有的食材可以按個人喜好添加沒有韓國大醬改用只要是黃豆醬都可以