鮮族大醬湯如何做好吃又美味
主料
鮮族大醬... ：3大勺牛裏脊..... ：120
香菇 ：3朵
淘米水 ：1大碗
土豆 ：1個
西葫蘆 ：1小根
金針菇 ：適量
豆腐 ：大半塊
牛肉粉 ：適量
韓式辣椒醬. ：1大勺
粗辣椒粉 ：適量
尖椒 ：1個
大葱 ：大半顆
輔料
醬油 ：1小勺葱碎 ：適量
薑末 ：一點兒
香油 ：1小勺
胡椒粉 ：一點兒
具體步驟
1. 準備好材料。
2. 土豆、西葫蘆、豆腐切片，尖椒切圈，蘑菇切粗絲。
3. 牛肉切薄片。
4. 切好的牛肉用醃肉料A醃8分鐘左右。
5. 大米洗一遍後，再次加入清水，用手輕搓大米，得到淘米水。
6. 把大醬加入淘米水中，調勻。
7. 鍋裏加一點點油燒熱，放入醃好的牛肉迅速翻炒。（不粘鍋就好，一點點油）
8. 略變色後加入香菇炒香。
9. 倒入大醬水。
10. 煮開，直到大醬香氣出來。
11. 加入土豆片煮5分鐘。
12. 加入西葫蘆略煮。
13. 放金針菇。
14. 放豆腐煮開。
15. 舀入一勺韓國辣椒醬，攪勻。
16. 加一些牛肉粉提鮮。
17. 加適量的粗辣椒粉。
18. 最後放入尖椒和葱花。
