冬日大醬湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：500
青椒 ：兩個
洋葱 ：一個
葱 ：一根
土豆 ：兩個
金針菇 ：一把

輔料

大醬 ：三勺
辣醬 ：兩勺
蠔油 ：一勺
糖 ：半勺

具體步驟

1. 肉切塊指頭大小 用醬油一小勺 料酒一小勺 香油幾滴 拌勻醃製

2. 豆腐切塊 青椒切圈

3. 洋葱切片

4. 西葫蘆切片

5. 土豆切塊

6. 金針菇去根洗淨

7. 豆芽去根洗淨

8. 放一些油 將醃製的肉倒入 炒到肉變色

9. 加入洋葱炒出香味盛出備用

10. 熱水 加入大醬三勺 兩勺辣醬 一定要攪勻

11. 放入土豆 豆芽 燒開 再放入豆腐 西葫蘆 燒開 再放入金針菇 燒開 再放入肉 和青椒

12. 出鍋前放入半勺糖 如果願意放蠔油半勺 調味 攪勻盛出

烹飪技巧

不用放鹽且拇指大的塊