食慾滿滿的口水雞如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

仔雞 ：一隻

輔料

花生米 ：適量
姜，蒜，葱 ：適量
小米辣 ：適量

具體步驟

1.1.仔雞宰殺，洗乾淨，用清水加葱姜燒開，放雞下鍋煮熟，(防破皮先過水再煮)撈出瀝水過涼(自然涼)

2.2.花生米炸熟，炸脆，去皮，切碎，姜米，蒜茸，小米辣碎，葱花

3.3.仔雞砍塊擺盤

4.4.調味(姜蒜，小米椒，葱，味精，雞精，白糖，味極鮮，生抽，陳醋，香油，紅油，花椒，少許原湯)淋在雞身上，灑花生米