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食慾滿滿的木耳炒雞如何做好吃又美味

食慾滿滿的木耳炒雞怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

黑木耳 :400
雞肉500

輔料

油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
小葱 :適量
雞精適量
蠔油 :適量
香菜 :適量

具體步驟

食慾滿滿的木耳炒雞怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黑木耳洗淨去蒂切好

食慾滿滿的木耳炒雞怎麼做好吃又簡單 第3張

2.雞洗淨斬快,姜、小葱、香菜洗淨切段備好

食慾滿滿的木耳炒雞怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒油下鍋爆香姜、葱,倒雞塊爆炒至幹水後先加少許鹽入味(不要太多,後面還要調味),再倒入木耳煸炒片刻,加少許鹽、蠔油、雞精和香菜炒勻就可以出鍋了。

烹飪技巧

雞肉要爆幹水整個菜才好味