食慾滿滿的雞丁炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：100
雞蛋 ：1個
雞胸肉 ：150

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
洋葱 ：適量
玉米粒 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
木耳 ：適量
生抽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
辣椒 ：適量
豌豆 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉切成丁，用生抽、醬油、鹽、澱粉、油醃製15分鐘。

2.準備好配菜。胡蘿蔔、土豆、洋葱、辣椒切成丁。

3.木耳泡發好後切成丁。

4.炒熟雞蛋，要炒碎些。

5.炒鍋放油加熱，姜、洋葱入鍋煸香。

6.雞丁入鍋翻炒。

7.土豆入鍋翻炒。

8.豌豆入鍋翻炒。

9.胡蘿蔔入鍋翻炒。

10.木耳入鍋翻炒。

11.玉米粒、辣椒入鍋翻炒。

12.加鹽、味精翻炒。

13.米飯入鍋翻炒。

14.雞蛋入鍋翻炒。

15.翻炒均勻即可出鍋享用。

烹飪技巧

炒米飯時，食材入鍋的順序是難熟的先入鍋。配菜的品種依據個人喜好來選定。