準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘家常紅豆沙炸糕是一道經典的家常美食,主要是以炸糕為主要食材搭配紅豆沙等配料烹製而成。炸糕主要是糯米制成,味道甜美年糯可口是甜食粘食愛好者的最愛,搭配紅豆,不僅營養價值提高,而且味道更佳獨特,整到美食散發着濃濃的豆香,非常好吃
主料
開水 :
適量 紅豆沙 :
適量糯
米粉 :
180 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.糯米粉加入開水攪拌絮狀。
2.揉成光滑不粘手的麪糰。
3.取一塊麪粉搓圓,捏成小碗狀。加入豆沙陷。
4.捏合,反過來壓成餅狀。
5.做好後放入油鍋裏中小火慢炸至金黃。火太大會破開。
6.成品。
7.內陷特寫。
烹飪技巧
煎炸的時候留點空間,免得最後粘一起了。