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不錯的香酥可口翻背果如何做好吃又美味

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘

香酥可口翻背果是比較好吃的水果,營養比較豐富,這款水果的口感不錯,所以大家都是比較喜歡吃的,對身體健康非常有好處的一款水果,可以滋養皮膚,很喜歡吃這款水果,營養價值比較高,健康美味的一款水果,多吃比較有營養,非常不錯的美食喲

主料

糖 :40
水 :130
麪粉 :300

輔料

食用油 :適量

具體步驟

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有食材備齊.

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第3張

2.麪粉過篩,加入白糖混合.

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第4張

3.一點點加入水.

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第5張

4.揉成較硬的麪糰,

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第6張

5.醒發30分鐘或是60分鐘.

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將醒發過後的麪糰,再次揉勻按扁。用幹擀麪一樣的手法,將麪糰擀成成薄片狀,越薄越好.

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把兩邊切平.

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第9張

8.分割成寬約4-5釐米的長條狀。

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第10張

9.二片面片放在一起,在中間三分之一處劃開.

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第11張

10.然後反轉穿過,再略拉伸整理.我用的是單片.

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第12張

11.剩下的邊角料,捲起兩頭粘合一起.

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第13張

12.鍋裏要油燒熱.

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第14張

13.炸至兩面金黃出鍋。

不錯的香酥可口翻背果怎麼做好吃又簡單 第15張

14.炸好的翻背果香香酥酥的非常的可口.

烹飪技巧

1面儘量揉得要硬點,面片儘可能擀得薄點,麪條機壓更好2鹹甜口味可自已選擇,3加入雞蛋則是酥的,加入水,則是脆的。4炸制用油,最好是花生油,成品比較香一些,其它的植物油也可以。雖然油炸食品攝入的油脂過多,偶爾為之也不會有太大影響,畢竟香香酥酥的太好吃了。