準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
細砂糖 :
70 小麥麪粉 :
250 雞蛋 :
1個玉米油 :
100 輔料
核桃 :
適量小蘇打 :
2 具體步驟
1.核桃剝皮用烤箱烤熟
2.用保鮮膜包起來擀壓碎
3.雞蛋打在乾淨的容器里加細砂糖攪拌和
4.攪拌均勻後倒入玉米油
5.輕輕攪拌使糖和油完全融合在一起
6.小蘇打和麪粉混合後篩入蛋油液裏
7.攪拌成絮狀
8.加入核桃碎
9.和成麪糰餳5分鐘
10.團成大小適中的小圓球再粘上黑芝麻
11.擺在烤盤裏用手掌壓扁
12.提前預熱烤箱180度,上下火烤20分鐘。(總共烤了2盤)
13.烤好後取出晾涼
烹飪技巧
核桃烤熟後再製作點心口感會比較好。