香飄十里的白饅頭如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：1000
酵母粉 ：4

輔料

温開水 ：適量

具體步驟

1.麪粉1000g裏倒入4g發酵粉拌勻

2.慢慢加入温開水，用筷子攪成棉絮狀。

3.用手慢慢揉成圓麪糰，放温暖處發酵

4.發酵至兩倍大即可

5.放面板上反覆揉搓排氣

6.揉成長條後，切成小劑子

7.再反覆揉搓成圓形

8.全部整形成圓形後醒十分鐘

9.冷水上鍋，水開後蒸二十五分鐘即可。

10.蒸好後的樣子

11.成品圖

烹飪技巧

饅頭蒸好後開蓋時切記不要讓水蒸汽滴到饅頭上哦！