準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞翅中算是我經常去市場買的食材了,各種配方都試過,裹着濃郁湯汁的雞翅中撕一口肉太滿足了。這款濃香大蒜燜雞翅先把大蒜炸的金黃,吃起來有一種再吃薯片的感覺,脆脆的有大蒜的香味。湯汁里加一些白糖,這樣收好的汁還有一點甜甜的味道,很適合大眾的口味。
主料
雞翅中 :
500 輔料
米酒 :
適量油 :
適量 大蒜 :
適量 姜 :
適量桂皮 :
適量白糖 :
適量葱 :
適量 八角 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.原料圖片
2.雞翅洗淨,葱切段,姜用刀拍鬆
3.大蒜用小火炸金黃色,放入葱、姜、八角、桂皮炒出香味
4.再放入雞翅炒至斷生
5.加米酒、生抽、白糖,小火燜20分鐘至汁濃
6.裝盤
烹飪技巧
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