經典的罐頭瓶做東北酸菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

罐頭瓶做東北酸菜聽名字就知道是東北的特色菜餚，東北酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，營養豐富，做法奇特，不管南方還是朋友們都可以學着做一下，前者呢，可以體會一下北方人的口味，後者呢，如果遠離家鄉可以做做懷念一下家鄉的味道。

主料

白菜 ：1顆

輔料

米醋 ：1勺
罐頭瓶 ：1個
食用鹽 ：適量
白糖 ：少許

具體步驟

1.不錯晾曬幾天的最好

2.準備米醋和白糖

3.白菜切絲

4.放入1湯勺米醋，少許白糖，少許食鹽，拌均

5.裝人罐頭瓶，塞壓實

6.蓋蓋放置半光處

7.大約2周酸菜就可以吃了

8.看 是不是很好那。留點酸菜水下次用就不要用放糖醋了。

烹飪技巧

下次再做放一點留下的酸菜水，速度更快，味道更好。