![#愛美食#木耳肉片怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#木耳肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉片 ：
250幹木耳 ：
50 輔料
菜籽油 ：
150ml葱 ：
1根 西芹 ：
1根生抽 ：
10ml鹽 ：
10蒜 ：
1粒生薑 ：
10芡粉 ：
20 具體步驟
![#愛美食#木耳肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#愛美食#木耳肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.葱、姜、蒜切小備用。
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2.黑木耳泡發後一朵一朵洗淨瀝水備用。
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3.瘦肉片加生抽、鹽、水芡粉拌勻醃製半小時。
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4.油鍋下瘦肉片翻炒至斷生。
![#愛美食#木耳肉片怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#愛美食#木耳肉片怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將瘦肉片推到鍋的一邊，下蒜片、薑片、葱頭爆香。
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6.倒入木耳，放鹽翻炒。
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7.將肉片與木耳一塊炒勻。
![#愛美食#木耳肉片怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#愛美食#木耳肉片怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放西芹炒勻起鍋。
烹飪技巧
木耳一定要一朵一朵地洗，免得有沙子。
