鮮美柔滑肉片木耳如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

木耳是極具營養的食物，同時口感也十分不錯，不僅益氣，還有美容功效。肉片木耳，一道簡單的家常小菜，傳遞出的卻是濃濃的温馨家庭氣息。柔滑的木耳，鮮美的肉片，還有綠油油的青椒做點綴，一看就讓你湧起食慾，來做一道外表簡單但滋味絕佳的肉片木耳吧。

主料

幹木耳 ：80
瘦肉 ：80
青椒 ：30

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
大蒜 ：20
醬油 ：適量

具體步驟

1.將幹木耳洗淨放入清水中泡發。

2.瘦肉切片。

3.青椒切小片狀，大蒜切片狀。

4.平底鍋放油燒熱後，放入肉片翻炒，變色後放入一點醬油。

5.放入青椒片和蒜片爆香。

6.放入泡好的木耳翻炒，放適量的鹽，木耳炒熟後放入適量的雞精，翻炒均勻後出鍋即可。

烹飪技巧

木耳要提前泡好，至少要兩個小時才能泡發好！