![美美廚房之酸辣木耳藕片怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之酸辣木耳藕片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
木耳 ：
100蓮藕 ：
200 輔料
鹽 ：
適量 青椒 ：
適量白糖 ：
適量葱 ：
適量辣皮子 ：
適量紅椒 ：
適量味極鮮 ：
適量香醋 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量蒜 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
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1.木耳泡發摘洗乾淨後入鍋焯熟
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2.蓮藕、胡蘿蔔切片
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3.蓮藕入鍋焯熟撈出
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4.將大葱、蒜、辣皮子切碎待用
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5.鍋內倒入少量有燒8成熱
![美美廚房之酸辣木耳藕片怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美美廚房之酸辣木耳藕片怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將燒熱的油潑入事先準備好的裝有葱、蒜、辣皮子、花椒粉、鹽、香醋、白糖的料碗裏
![美美廚房之酸辣木耳藕片怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美美廚房之酸辣木耳藕片怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.做好的料汁倒入盆裏和木耳蓮藕攪拌均勻
![美美廚房之酸辣木耳藕片怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美美廚房之酸辣木耳藕片怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.美味的酸辣木耳藕片就做好了
烹飪技巧
藕片不可久煮，脆脆的才最好吃、潑油的時候將白糖放入底部，倒入些香醋混合再進行潑油。
