![#愛美食#黃瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#黃瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬瘦肉 ：
300 輔料
料酒 ：
少許 胡椒粉 ：
少許香油 ：
少許 黃瓜 ：
適量老抽 ：
少許薑絲 ：
適量蛋液 ：
少許葱絲 ：
適量 玉米澱粉 ：
少許油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![#愛美食#黃瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#愛美食#黃瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料。
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2.肉片裏放入鹽，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米澱粉，少許食用油拌勻後放入冰箱醃30分鐘。
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3.醃好的肉片放入熱油中炒至變色。
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4.放入黃瓜片，五香粉，鹽，葱絲，少許老抽，薑絲，少許水，翻炒。
![#愛美食#黃瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#愛美食#黃瓜炒肉片怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.等湯汁變少，略顯濃稠時再撒入適量葱絲，關火，淋幾滴香油即可。
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6.好吃不膩的下飯好菜。
烹飪技巧
最後撒的葱絲一定不要省略，不然這道菜的香味會大打折扣。
