美味的香菜餡餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬肉末 ：400
香菜 ：200
小麥麪粉 ：400

輔料

香油 ：適量
薑末 ：適量
大葱 ：2根
清水 ：230
鹽 ：適量
餃子餡調料 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.將麪粉放入廚師機裏面加清水，打開和麪的開關開始和麪。

2.和成光滑的麪糰後加蓋保鮮膜備用。

3.香菜洗乾淨，淋幹水分，肉加餃子餡調料、鹽、和清水攪拌上勁。

4.葱切葱花放入攪拌好的肉餡中。

5.最後把老抽和香油放入，再放入香菜，攪拌均勻即成餡。

6.將靜置後的麪糰再揉光滑，搓成長條，切成小劑子，用擀麪杖擀成餃子皮。

7.包入餡，依次包好。

8.鍋中放水，水開後放入餃子煮熟即可。

9.吃時可蘸點醋或辣椒油都不錯哦。

烹飪技巧

香菜一般用來提味的，但用它包餃子也相當的好吃，喜歡香菜的人不防一試哦。