![美味的香菇蒸滑雞怎麼做好吃又簡單]( "美味的香菇蒸滑雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿 ：
2個 香菇 ：
8朵 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
2棵黑胡椒 ：
少許生抽 ：
1勺老抽 ：
1勺生薑 ：
4片料酒 ：
1勺香油 ：
少許 具體步驟
![美味的香菇蒸滑雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的香菇蒸滑雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞腿洗淨擦乾水份，切小塊，加入所有調料
![美味的香菇蒸滑雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的香菇蒸滑雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.拌勻醃製30分鐘，如果有時間可以醃製更久一點。
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3.香菇去根洗淨
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4.切成薄片鋪在盤子裏
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5.把醃製好的雞腿肉均勻的擺在香菇上，表面放上薑片和葱段
![美味的香菇蒸滑雞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的香菇蒸滑雞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.蒸鍋裏加水燒開，放入香菇雞腿，大火蒸20分鐘端出盤子，撒一些葱花，燒一點熱油澆在葱花上即可。
烹飪技巧
1、雞腿提前加入澱粉和調料醃製，可以更滑嫩，入味。2、也可以把香菇換成木耳
