醬滷五花肉怎麼做，醬滷五花肉的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

醬滷五花肉的做法步驟

• 1、準備好材料：將豬肉洗淨，切成三段。

• 2、上鍋將八角、老抽、白糖、生抽、香葉、鹽、水、腐乳汁、豆辨醬、全部放入高壓鍋內煮開後，將豬肉放進去，蓋上高壓鍋蓋煮開後，改成小火滷製，整個過程15分鐘左右。離火降温開蓋。我不喜歡吃太軟的肉，只壓了10分鐘。

• 3、將西蘭花燙熟碼在盤的邊緣，將滷熟的豬肉切成片狀，肉皮朝上，排放在西蘭花的中間完成。