五花肉滷筍乾怎麼做,五花肉滷筍乾的做法 香飄網 熱菜 2.8W 大中小設置文字大小 “簡單的家常菜,以五花肉,筍乾為主,特點色澤金黃,軟爛香糯,湯汁香濃,非常美味。” 食材明細主料五花肉 (600克)筍乾 (100克)輔料薑片 (少許)蒜頭 (4粒)蠔油 (少許)老抽 (少許)醬油 (少許)糖 (少許)米酒 (少許)鹽 (少許)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)五花肉滷筍乾的做法步驟1、五花肉焯水撈出備用2、自曬筍乾提前泡好3、切少許薑片,蒜頭,五花肉切厚塊,筍乾切長段4、熱鍋放五花肉煸炒出油脂及香味5、煸至如此,很香哦6、把薑片,蒜頭(不去衣這樣煮不容易爛)下鍋煸一下下,調蠔油,醬油,老抽,糖,讓肉上色7、炒至如此8、之後再把筍乾放下鍋9、加適量的開水,大火燒開轉小火10、蓋上蓋子燜煮45分鐘11、時間到,打開蓋子,有適量的湯汁,剛剛好。12、成品。湯汁可拌飯拌麪非常香哦。 TAG標籤:五花肉滷筍乾的最正宗做法 五花肉滷筍乾的家常做法 五花肉滷筍乾怎麼做 五花肉滷筍乾 五花肉滷筍乾的做法步驟 筍乾 五花肉 五花肉滷筍乾的做法 五花肉滷筍乾怎麼做好吃 #