準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘酸菜燒血是酸菜和血一起炒成的一款美食,非常好吃,酸菜的營養價值比較高,血可以補充身體不要的營養成分,還可以清理肺部,是非常不錯的一款美食,喜歡吃的人可以經常吃,對身體健康比較有好處,趕緊來嘗試一下,這款酸菜血營養比較好喲
主料
酸菜 :
適量血 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
燒鍋開水, 加入適量的鹽, 放入鴨血塊焯下水, 去除血沫, 撈出後備用;
燒熱鍋,放入適量的油和辣椒油, 下入葱薑末和紅辣椒一起翻炒;
煸炒出香味後下入酸菜繼續煸炒;
翻炒一兩分鐘後加入適量的高湯煮開;
下入焯過水的鴨血塊;
大火收汁, 出鍋前加入點青蒜;