黃豆醬煎雞蛋的餐飲精選

“醬香濃郁，雞蛋嫩滑。家庭下飯小炒，樸實但口味不凡”食材明細主料黃豆醬（20g）雞蛋（2個）輔料葱（適量）雞精（3g）白糖（5g）生抽（5g）料酒（5g）香油（3g）蒜（適量）姜（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬煎雞蛋的做法步驟1、葱切片，蒜切末，姜...

食材明細主料海魚（適量）輔料黃豆醬（適量）葱花（適量）姜粒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬煎海魚的做法步驟1、海魚提前用少許鹽以及胡椒粉醃約一小時。2、燒熱油鍋將海魚放入開始中火煎。3、兩邊煎到金黃色盛起...

食材明細主料雞爪（二斤）輔料黃豆醬（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）花椒香葉（適量）八角桂皮（適量）紅椒（幾個）葱（適量）大蒜（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨。2、冷水下鍋加入...

食材明細主料雞蛋（2只）青辣椒（少許）紅辣椒（適量）輔料黃瓜（1條）調料香其醬（1包）蒜粒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋醬蘸黃瓜的做法步驟1、雞蛋2個打散，淋少許芝麻油提香。2、黃瓜刨去一些皮。3、香其醬一包網上有售。4...

雞蛋黃。炸帶魚可以現在雞蛋上滾一下之後再裹上面糊，麪糊最好是澱粉跟麪粉的混合物，兩者可以是1：1的比例，之所以加入澱粉是因為這樣在炸的過程中可以保證帶魚中的水分不發生流失，而且吃起來更嫩也會更加的酥脆。煎帶魚油要...

“雞胸肉的烹飪方法中，偏愛水滑後再炒至，這樣處理的雞胸肉口感軟嫩不柴，用更少的油烹飪，非常適合三高人羣”食材明細主料雞胸肉（500克）胡蘿蔔（半根）泡發黑木耳（適量）輔料黃豆醬（2大勺）白糖（一小勺）大葱（2段）清水（適量）橄欖油（一湯匙）花雕...

“説到大醬炒雞蛋，恐怕是東北的家常菜裏最耳熟能詳的一個了。這道菜做法簡單，食材簡單，不用放任何其他的調味品，不到五分鐘即可出鍋。而且很下飯，算得上是米飯殺手吧！”食材明細主料雞蛋（4個）黃豆醬（3匙）輔料葱白（3段）其他（口味）炒（...

食材明細主料雞蛋（3個）韭菜黃（適量）輔料蠔油（少許）精鹽（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜黃煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入調料碗中，加入少許精鹽打散，心姐選用了叉子打散雞蛋，感覺叉子好用過筷子多了。2、下入...

食材明細主料蝦醬（1勺）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬雞蛋煎餅的做法步驟1、蝦醬。2、雞蛋打入碗中。3、放一勺蝦醬。4、用筷子攪散。5、鍋中熱油倒入蝦醬雞蛋液。6、煎制兩面金黃。7、出...

“鹹鮮可口，豆粒筋道，尖椒微辣，特別好的下酒菜。”食材明細主料滷炸醬（適量）黃豆粒（適量）蒜薹（適量）尖椒（適量）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷蝦醬煎黃豆的做法步驟1、黃豆粒洗淨，放入適量清水，沒過黃豆粒，浸泡...

“醬香濃郁，蛋爽味美”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（半根）豆角（6根）黃豆醬（4勺）輔料姜（三片）蒜（五粒）生抽（5g）雞精（5g）糖（5g）黃酒（5g（或料酒））鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香醬煎雞蛋的做法步驟1、姜切粗條，因為女兒不喜歡吃薑，這樣方便撿出...

食材明細主料雞蛋（2只）輔料花生油（1匙）調料生抽（1匙）醋（半匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油煎雞蛋的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，磕入雞蛋中火煎。2、雞蛋邊緣凝固後翻面，煎熟取出裝盤。3、往鍋裏直接放入生抽，醋爆香2秒關...

“其實是早餐的時候做的，沒有大師指點，都是按照個人習慣和材料隨手可得來決定添加什麼食材來做各類雞蛋餅。”食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（3個）輔料澱粉（或麪粉，適量）調料鹽（少許）胡椒粉（適量）果味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜...

“如果説有一種調料是上班族的最寵的話，那肯定非“醬”莫屬了。記得讀大學的時候，最痴“老乾媽”，經常在宿舍用電飯煲煮好面，倒入老乾媽吃得一把鼻涕一把淚的。轉眼畢業幾年了，一是身體吃不消了，二可能是在廣東呆太久了，已經...

“這道菜是小時候媽媽經常做的菜，後來我學會了經常給閨女做。閨女最喜歡的早餐之一就是很稠的粘糊粥，再來一盤雞蛋葱花煎醬。我們煎醬都是用家裏做的黃豆醬，每家每户都做，但是每家每户的味道都不太一樣。有時候沒有了大醬...

食材明細主料雞腿（三個）黃豆醬（二大勺）輔料鹽（適量）花椒大料（適量）八角桂皮（適量）香葉（一點）冰糖（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱姜（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒雞腿的做法步驟1、雞大腿改刀焯...

“最近一直一個人，也懶得做飯，天天吃外賣，今天實在吃不動了~自己動手做點自己喜歡吃的。這個餅的用料有點腦抽筋，突發奇想了。不過味道還是不錯的~”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（2只）輔料鹽（5克）黑胡椒粉（5克）姜粉（4克）清油（10克）黃...

“非常簡單又非常好吃、非常下飯！做了説不好吃的來找我！保證大人孩子都愛吃！”食材明細主料雞蛋（適量）輔料黃豆醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬炒煎雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟對半切開，準備適量黃豆醬。2、幹...

“又到黃鯽子魚大量上市的季節，這個時候的黃鯽子魚體大肉肥，用雞蛋煎着吃外酥裏嫩，鮮香美味。”食材明細主料黃鯽子魚（500g）輔料雞蛋（1個）麪粉（1匙）澱粉（1匙）調料鹽（1匙）花生油（2勺）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃鯽子魚煎雞蛋...

食材明細主料黃花魚（400克）輔料薑絲（適量）豆醬（30ml）辣椒（1個）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎黃花魚焗豆醬的做法步驟1、準備新鮮的黃花魚，殺好洗淨。2、熱鍋下油爆薑絲。3、薑絲爆香黃花魚下鍋煎至兩面金黃。4、普寧豆...

“百搭的小菜，鹹香味美。”食材明細主料蒜薹（200克）雞蛋（兩個）調料油（適量）黃豆醬（一小勺）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬雞蛋炒蒜薹的做法步驟1、準備:洗乾淨的蒜薹(非常鮮嫩)。2、雞蛋。3、雞蛋打散備用。4、...

“吐司經常做，第一天當下午茶點，第二天煎土司片，第三天還有的話，就是烤吐司條、吐司丁。物盡其用，從不浪費。比較做吐司花時間，而且吐司相對健康，低脂低糖低油，自己做的無添加劑。”食材明細主料土司片（2片）輔料雞蛋（2個）調料油（適...

食材明細主料雞蛋（2只）黃瓜（2根）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎雞蛋炒黃瓜的做法步驟1、食材：雞蛋、黃瓜。2、將旱黃瓜清洗清洗，去皮。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，打入雞蛋兩面煎至金黃盛...

“韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能產生光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”。。。早上炒河粉剩下一點沒...

食材明細主料高筋麪粉（200g）鹽（1g）50度温水（100ml）輔料雞蛋（4個）黃瓜（4條）蝦皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋生煎的做法步驟1、“主料”放盆裏，揉成麪糰，放一邊“醒”着；“副料”加入調料，炒製成餡...