美味的牛肉醬土豆泥如何做好吃又美味
美味的牛肉醬土豆泥的做法是非常具有西方的特色，這道菜品選用土豆和牛肉醬。土豆中含有大量微量元素和澱粉，對於人體大有益處；牛肉醬中經過醃製含有許多蛋白質，兩種食材通過烀的方式保留了最本真的味道和營養。在家做給小孩子吃能讓他多吃幾碗飯。
主料
土豆 ：適量輔料
牛肉醬 ：適量具體步驟
將肉剁成肉餡,或是買現成的肉餡.香葱切碎.，加一部分在肉餡裏.加入胡椒粉,少許鹽,料酒,醬油,拌勻.醃十五分鐘.
胡蘿蔔切沫，土豆去皮洗淨.，將土豆切小塊.起鍋熱油,下入土豆翻炒.這就是讓土豆香而不腥的方法,就是炒.，炒幾分鐘後加入適量清水.沒過土豆即可.
水燒開,轉小火將土豆燉爛.，再轉中火把汁炒出土豆中,加少許鹽炒勻壓成泥.，將土豆泥盛入深盤中.用叉子做出造型.鍋刷乾淨,放油燒熱,下肉餡煸炒香.
加入胡蘿蔔.炒斷生,加些清水.加些雞汁,鹽,糖,慢慢淋入水澱粉勾欠汁,湯汁變粘稠即可,淋入些明油出鍋.用勺子淋在土豆泥上上桌食用.
