![美味的香腸土豆泥拌黃豆怎麼做好吃又簡單]( "美味的香腸土豆泥拌黃豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃豆 ：
100 輔料
鮑魚汁 ：
適量蠔油 ：
適量鹽 ：
適量雞粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 香腸 ：
3條 土豆 ：
1斤 具體步驟
1.用清水將黃豆浸軟。
2.土豆去皮洗淨後切成小塊，隔水蒸至酥爛。
3.用勺子將土豆壓成泥狀。
4.鍋內加入少量清水煮沸後加入適量鮑魚汁和蠔油攪勻後加入土豆泥。
5.攪拌均勻後再加入適量胡椒粉，然後蓋上鍋蓋燜至汁快乾即可上碟。
6.將黃豆放入鍋中，加入清水（稍微蓋過黃豆即可）；煮沸後加入適量鹽和雞粉小火煮半小時。
7.將黃豆拌在土豆泥旁。
8.鐵板放少量油，燒熱後放入香腸煎熟後放在土豆泥上即可。
