美味的芹菜蒜苗煮肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

一説到芹菜，我就立馬想起了用鹽水和芹菜混合一起泡的雞爪了。啊，現在的禽流感這麼嚴重讓我怎麼吃雞爪了，我要改變自己的口味，去吃其他的東西，讓我的口味變了，也是一件比較難道事情啊，要不我就做一道芹菜蒜苗煮肉怎樣，他裏面還是有芹菜的。

主料

芹菜 ：適量
蒜苗 ：適量
瘦肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

將芹菜和蒜苗切成小段，注意只用芹菜梗，芹菜葉要去掉哦

豬肉切片後，加入適量鹽、醬油和料酒拌勻醃10分鐘左右。

熱鍋下油，油燒至6成熱時，下醃好的肉片炒到肉片變色後起鍋

肉片起鍋後，鍋內還有一些油，如果不夠可以再倒入適量油。下芹菜和蒜苗，翻炒至段生。

放入適量的醬油、鹽翻炒勻

倒入肉片翻炒勻後起鍋。