bjg紫薯球如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫薯 ：3

輔料

紅薯粉 ：適量

具體步驟

1. 紫薯洗淨切塊蒸熟。把蒸熟的紫薯搗碎，加入紅薯粉，一次少加點，多加幾次。像揉麪團一樣把紫薯和紅薯粉揉成團。

2. 把紫薯揉成的麪糰分成小份，揉成小丸子，大小自己掌握哈~

3. 小火下油鍋炸，待丸子浮起，用鏟子擠壓，多壓幾次。炸個5分鐘左右，開大火，把丸子裏的油逼出來就OK了。丸子瀝乾油就可以下肚了~

烹飪技巧

紫薯可以換成紅薯，但紅薯蒸出來比紫薯濕，紅薯粉可能要少放一點。