準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蒸好的紫薯 :
一塊 牛奶 :
一袋糯
米粉 :
一碗 輔料
具體步驟
1. 紫薯壓成泥,倒進小盆裏,然後加糯米粉。
2. 糯米粉和紫薯泥里加點牛奶和成麪糰。
3. 放在一邊餳一小會兒,然後揪一小塊下來,揉成圓球,這個麪糰並不粘手,看我一會兒就揉出了好幾個紫薯球。
4. 鍋裏加油,燒到五成熱,下紫薯球炸。我的紫薯球做的大小不一,因為我最後想做葡萄造型,一串葡萄的大小都是不一樣的嘛!
5. 小火炸到紫薯球浮起的程度就算熟了。炸這個紫薯球也要小心,因為快熟的時候有的紫薯球會嘭的裂開,裏面的內容物會像巖漿似的淌出來,