自制肉夾膜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.97W 大中小設置文字大小 準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘主料熟豬肉 :半斤 燒餅 :5個 辣椒 :1顆 輔料 具體步驟1. 熟豬肉放在深口容器裏上蒸籠蒸,湯汁不要扔掉。2. 豬頭肉和處理好的辣椒一起剁碎。3. 取一平底鍋小火加熱燒餅,用刀從中間剖一口,三分之一即可。4. 把剁好的肉餡填入切好的餅內,再澆上兩勺蒸肉的湯汁。烹飪技巧熟豬頭要買老式的那種,不要那種脱脂的。用脱脂的熟豬肉做出來沒有咬下去一口湯汁的醇厚感。加熱燒餅一定要小火,熱透後便取出,以防燒糊。 TAG標籤:好吃 夾膜 臘汁肉夾膜 #