美味的營養豆花如何做好吃又美味

豆花可是一道我們從小吃到大的菜，當然小時候也會把豆花當作零食來吃。豆花是一道又便宜，又營養，又好吃的老少皆宜的食物。雖然很多人都喜歡吃豆花，但如今的食品添加劑的安全問題實在是使人憂心，所以還是自己在家做的美味的營養豆花比較讓人放心，快來學一學吧。

主料

輔料

具體步驟

黃豆，淘洗乾淨，用清水泡上，泡一夜。

泡好的豆子放進豆漿機，加1500ml左右的水.

蓋上豆漿機，通上電源，選擇“營養豆花”按鍵。

豆漿磨好以後，要記得過濾，過濾豆漿是做成豆花的關鍵，用紗布，疊成雙的，過濾一遍，再用隨機配給的濾網過濾一遍，過濾好的豆漿温度大概是在75℃左右，倒進鍋裏，小火加熱

內脂，用適量的低於40℃的温水化開，一點點水就夠了哦

煮好的豆漿，温度達到80℃時，快速的倒入盛有內脂溶液的容器中，並且快速攪拌均勻。

容器上蓋上蓋子，靜置20min中途不要揭開蓋子也不要去攪動，美味的營養豆花就做好了，可根據自己的口味配上醬油，香油，辣油，榨菜和葱花，就是一碗美味的豆花啦！