美味的大餅的做法如何做好吃又美味

麪食相信大家都很喜歡吃，除了做麪條煮着吃，其實還可以做成炸的大餅，做出來的大餅胚經過炸制之後，又香又酥脆，大人小孩都可以吃的一道美味佳餚，增加了人體所需的膳食纖維，對腸胃是一份很好的食材，喜歡的朋友趕緊學起來大餅的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉中撒入少許鹽，攪拌均勻後緩緩的倒入開水，邊攪拌邊倒，直到麪粉變成雪花狀

2.把麪糰揉勻

3.麪糰擀成薄薄的大餅

4.麪餅上倒油，塗抹均勻後從一頭開始捲起，捲成長條卷

5.把面卷均勻的分割成適量的面劑，把面劑的兩頭開口出捏緊，然後兩頭對摺

6.按扁

7.擀成合適的大小

8.電餅鐺預熱，用軟毛刷刷薄油，放入麪餅，再在餅上面刷一層薄油

9.冒出大量熱氣後，大餅已經烙成兩面上伽了