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美味的油葱餅的做法如何做好吃又美味

美味的油葱餅的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

當今社會的女性無論是工作還是生活都壓力很大,很容易有失眠、健忘、眩暈等症狀,無論壓力再大,身體還是很重要的,我們自己都不對自己好,又怎麼會有別人對你好呢,照顧好自己還是很重要的,這種油葱餅的做法可以常吃,你一定要來自己試着做一做哦。

主料

中筋麪粉 : 450g

輔料

熱水 225ml 225ml 225ml 225ml 225ml 225ml 225ml 225ml
手粉 :適量
水 : 90ml
鹽 :10g
胡椒粉 :8g
葱花 :適量
色拉油 :適量

具體步驟

將材料準備好。

中筋麪粉450g稱好備用.

香葱洗淨後,切成葱花。

將中筋麪粉倒入麪包桶內.

將麪包桶放回麪包機內,順時轉,以鎖定位置。輕輕地蓋上蓋子

插電,然後按菜單選擇鍵到 “和麪”鍵,再按開始鍵。(默認和麪時間15分鐘)

機器已經開始攪拌後,再把熱水慢慢加入,蓋上機蓋,繼續和麪一會。

分兩次慢慢加入熱水拌勻的麪糰。

接着再倒入冷水,之後再蓋上機蓋。

麪包桶內壁上會粘上些許的麪疙瘩,用軟橡膠刮刀刮下即可。

和麪時間攪拌完成後,請暫時不要把麪糰拿出,將麪糰停留在機器內鬆弛15~20分鐘。

完成後在打開機蓋,將麪糰倒在灑有手粉(高筋麪粉)的工作板上,麪糰上也灑些手粉。

用擀麪杖壓桿麪糰是多餘空氣排出。

再將麪糰分成2~4份。

將每份麪糰揉拉成長條形狀的麪糰,再分割成所需要的重量。

在用擀麪杖將麪糰擀開成為扁圓的麪皮,在麪皮上抹上色拉油,鹽,胡椒粉。

捲成長筒狀,在圍繞成圓圈狀,灑手粉,壓扁,擀薄。

鍋內刷上一層油,開火燒熱。

把擀好的葱油餅放入煎。

兩面各煎黃,出香味後出鍋,切好裝盤。