美味的小燒餅的做法如何做好吃又美味

燒餅，大家平常吃的都是比較大的，小燒餅的做法，特別適合小朋友食用，非常的可愛，今天正好在家閒來無事，就決定在家研究下小燒餅的做法，準備給孩子試試，沒想到做起來也特別的簡單，只需要一個烤箱就足夠了，沒想到剛端出來就被家人吃完了！

主料

輔料

具體步驟

1.麪包機桶內放入純淨水和酵母精緻5分鐘 ，讓水和酵母充分融合～

2.放入麪粉開啟發麪程序和成光滑的麪糰開始醒發，此步驟只需要醒發到半髮狀態就可以～

3.趁麪糰醒發的時間準備麻醬調料，芝麻醬中放入鹽，白糖，老抽，茴香面，花椒大料面……，攪拌均勻～

4.醒發好的麪糰很蓬鬆，切開有細細的小孔～

5.接下來排氣揉成光滑的麪糰～

6.擀成薄片～

7.均勻的抹上芝麻醬調料～

8.從一頭開始捲起來

9.切成均勻的十六份

10.然後每兩份疊起來拉長醒發十分鐘～

11.之後兩頭都向外擰成麻花狀

12.然後抻成長條

13.開始捲起來

14.要從低處往高處卷，捲起來的樣子，

15.然後用擀麪杖的一頭沾油每個麪糰中間戳一個坑，蓋保鮮膜醒發十分鐘

16.然後開始整形，摁住中間像外拉大，中間用擀麪杖戳平 放入烤盤，像不像一個個的小籃子～

17.放入預熱好的烤箱，上下火220℃，25分鐘，可根據自己家烤箱温度自行調節～喜歡吃焦一點的，可以延長烘烤時間～