滋補咖喱羊肉燴意麪如何做好吃又美味
咖喱羊肉燴意麪是由羊肉和意麪共同烹飪而成。羊肉可以提高人體自身免疫力，還可以温補脾胃. 温補肝腎，補血温經，並且肉質細嫩，意麪可以養胃健胃並且吃起來有嚼勁。讓人胃口大開的咖喱混搭羊肉和意麪，吃起來開胃助消化，享受美味的同時養胃可以享受健康
主料
羊肉 ：800意大利麪 ：200
蒜瓣 ：8個
輔料
鹽 ：3油 ：適量
豆瓣醬 ：2勺
柱候醬 ：2勺
沙茶醬 ：1勺
味極鮮醬油 ：1勺
冰糖 ：30
咖喱粉 ：10
雞粉 ：適量
清水 ：適量
具體步驟
羊肉洗淨，瀝乾水斬大塊。取出所需醬料，蒜瓣拍扁去皮
燒開一鍋水，將羊肉飛一飛水。撈出用清水沖洗乾淨，瀝乾
熱鍋，倒油，爆香蒜頭、調入豆瓣醬、沙茶醬、柱候醬翻炒出香味。倒進羊肉翻炒片刻，調入味極鮮味汁、冰糖
倒進咖喱粉，翻炒均勻後調入少許鹽
加上沒過羊肉表面的清水，調入雞粉攪拌均勻、遮上鍋蓋大火煮開
再盛入電壓力鍋內，遮蓋通電，調成燉排骨鍵就可以了，因羊肉前期焯過水，爆炒過，不需燉太長時間，燉的時間過長會酥爛不成型。壓15分鐘就夠
壓力鍋自動解壓後將羊肉盛出.取出意大利麪條。燒開適量清水。.水煲滾後再放入意大利麪，煮至麪條浮起來
.撈起麪條，過一下涼水。麪條放入碗中，將燉好的羊肉鋪在麪條上面即可
羊肉飛水時可以在水裏放入檸檬片或薑片，幫助去臊味。燉好的羊肉可以隨意搭配食材，加入腐竹或淮山也好好味呢。拌各種麪食都可以哦~對於美食靈活變通、常常會有意想不到的驚喜
