香甜淡奶油果醬排包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
淡奶油 :100
雞蛋 :1個
奶粉 :80
糖 :20
酵母 :3
藍莓核桃餡 :100
淡奶油果醬排包是一道美味可口而又精緻漂亮的甜點。這道甜點甜而不膩,口感順滑,品嚐在嘴裏猶如進入仙境,外觀上比較漂亮,在家制作這道甜點也會非常方便,愛美又想減肥的女孩子不妨在家嘗試自己做做這道小甜點。在享受美味的同時還能感受制作樂趣。
主料
麪包粉 :300淡奶油 :100
雞蛋 :1個
奶粉 :80
輔料
鹽 :2糖 :20
酵母 :3
藍莓核桃餡 :100
具體步驟
麪包桶內放入淡奶油、蛋液、牛奶、麪粉,對角放鹽、糖,中間放酵母
和麪40分鐘
3進行發酵
4發好的麪糰取出分成6份,滾圓醒15分鐘
炒熟的核桃切碎,放入藍莓果醬拌勻
麪糰擀成橢圓形,邊上薄一點,一邊放上餡料
捲起
放入烤盤進行發酵
發好後刷上蛋液,油紙剪成3個長條,輕輕放在麪包胚上,再篩上高筋麪粉
小心拿掉油紙
烤箱預熱,180度中層烤23分鐘左右,表面上色後蓋上錫紙