美味的孜然牛血如何做好吃又美味
我很喜歡吃牛肉，因為肉質很嫩，而且全是瘦肉，喜歡吃牛肉自然也喜歡吃牛血。牛血營養豐富，價格也稍高些，但是對於牛血的味道來説也是物超所值的。美味的孜然牛血，香香的，飯店裏的點菜頻率非常的高，也是屬於只要第一次吃就會愛上的菜。
主料
孜然 ：適量牛血 ：適量
輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
具體步驟
先高温處理一下牛血，去除血腥味.倒入油，放入蒜末，放入牛血，爆炒2分鐘..加入一碗熱水，放入葱段，燉15分鐘.加入孜然粉，這道菜就做好啦
香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎
剁碎的肉餡加入葱花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兑水攪勻
一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裏(我這裏用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。
因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2
熟了的腸粉是全透明的。
用刮刀順一個方向捲起。
這裏是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。
葱花，醬油和花生油攪勻，開水後上鍋蒸2分鐘
7.開火，大概15分鐘
