好吃的葱香豆渣餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃豆豆渣 ：100g
雞蛋 ：4枚
麪粉 ：50g
香葱花 ：15g
鹽 ：1茶匙（5g）
油 ：2茶匙（10ml）

輔料

具體步驟

1. 雞蛋在大碗中打散，然後加入黃豆豆渣、麪粉、香葱花，鹽拌勻成較稠的糊狀。

2. 中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，用大湯勺舀一勺豆渣餅糊倒入平底鍋中，以勺背壓成圓餅狀。

3. 中小火煎2分鐘後，翻到另一面繼續煎2分鐘，至兩面煎成金黃色，小餅熟透即可取出。