軟糯香甜火腿雞蛋皮炒年糕如何做好吃又美味

火腿雞蛋皮炒年糕是一道風味獨特的家常快手菜，不僅製作方法簡單易學，而且風味濃醇可口，口感軟糯清甜，不僅可以作為餐桌上的開胃小點，作為夜宵也是一種非常不錯的選擇，同時，這道小點本身營養也比較豐富，適合絕大多數人食用，只是胃不好的就不要多吃了。

主料

輔料

具體步驟

年糕切開

白菜火腿切開

鍋裏倒入油倒入肉末炒

炒變色

然後加入白菜炒勻

快速炒勻

然後加入年糕

小火不停炒勻

然後加入生抽

雞蛋煎好切成條

年糕炒軟

然後加入鹽

加入五香粉

再次炒勻

中間可加一點水炒

然後加入一勺子油辣子

炒勻加入火腿及雞蛋皮

炒至均勻

然後加入雞精炒勻

炒好裝盤