準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
年糕 :
250 山藥 :
100 芋頭 :
100 紅薯 :
100 輔料
冰糖 :
適量 枸杞子 :
適量白糖 :
適量 桂花 :
適量 具體步驟
1.食材準備好
2.將年糕、山藥、紅薯、芋頭切小丁備用,
3.湯鍋中放水,加入紅薯、芋頭和山藥一起煮開;
4.加入冰糖,
5.加入年糕一起再煮至軟糯,
6.後根據口味,再加適量的白糖調味,加入泡好的枸杞及桂花,就可以關火裝盤了。
烹飪技巧
1,非常簡單的一道甜湯,幾乎沒有什麼難點;2,年糕建議選擇純糯米的,口感好;3,食材都切成大小一致的丁,易熟也更好吃;