美味的懶蛋蛋屁股流沙包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

懶蛋蛋屁股流沙包，這是一款大人小孩都很青睞的甜點哦，這道流沙包十分好吃而且製作過程又超級的簡單，親們完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦，去外面購買便宜的原料經過您在自家廚房的加工，一道充滿愛意又十分好吃的流沙包就出爐啦。

主料

南瓜泥 ：30
酵母 ：1.5g
普通麪粉 ：120
糖 ：6
水 ：55

輔料

豆沙餡兒 ：適量

具體步驟

1.南瓜洗淨切塊

2.放在鍋中，隔水蒸熟待用

3.用料理棒把蒸熟的南瓜打成泥

4.南瓜泥、麪粉、糖、酵母混合

5.揉成光滑的麪糰即可

6.分割成4小塊，我用的是一次發酵的方法

7.擀成一個圓形

8.豆沙餡兒是我自己炒的

9.放入一勺豆沙，像包包子一樣，包起之後把多餘的小揪揪捏下來，等一下用來做懶蛋蛋的腳。當然你也可以先揪出一小塊麪糰再包

10.如圖，捏口向下

11.再用刮板的一側輕輕摁壓出性感的屁股溝

12.放入蒸籠，隔温水發酵

13.發酵好的包子開大火煮開，之後裝小火1-2分鐘，關火，悶5-10分鐘再開鍋。

14.用筷子戳一下懶蛋蛋的屁股

15.流沙了……真的……只是流失包而已，別多想

烹飪技巧

1、麪粉吸水性不同，所以水量也不同，不要完全照搬。2、豆沙餡兒我自己炒的，加入適量黃油即可。3、南瓜泥的含水量也是不一樣的，我是蒸的，你也可以直接榨汁代替等量的水。